出張ごはん　お弁当ケータリング

栄養バランスの良いお弁当のケータリング

2022/11/28

企業様よりお弁当のケータリング提供がありました。
本来、出張ごはんではご自宅での提供をお願いしているのですが、今回、企業様の会社に併設しているレストランのキッチンをお借りして特別提供を致しました。

勤務終わりのお弁当を希望。食べ物のリクエストはお任せでしたので、せっかくならと思い、栄養バランスの良いメニューにしました。

「栄養バランスは大切」といいますが栄養バランスの良い食事ってどんな食事のことを指すのか難しいですよね。

そんなときにおすすめなのが「まごわやさしい献立」です！

「まごわやさしい」とは食事に必要な栄養素の頭文字をとったもの。

ま・・・豆・豆腐類　　
ご・・・ごま（それに値するもの）
わ・・・海藻類
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・きのこ類
い・・・芋類

これらを含んだ料理と1番大切な主食がある献立は栄養バランスが整うと日本では言われています。
もちろん、それぞれ必要な量があるのですがここでが割愛。

塩味・甘味・酸味・渋味・苦味の五味をしっかり取り入れ、無国籍な料理に仕上げました。

もちろん砂糖は使わず、今回はアカベシロップで甘味付け。

「出張ごはん」にないプランでもリクエストにお応えできるかもしれません！
「無理かな～」と思わず、まずは一度お早めにご相談ください！

「いつもの料理に飽きてきた」 「創作料理の作り方を気軽に見てみたい」
「忙しくて料理をする時間がない」
「家族のために作り置き料理をして欲しい」 「食事会で作ってほしい」 「アレルギーや苦手なものに対応した料理を作ってほしい」

そんな要望にお応えします！
ヘルシースパイシーな食事でおうちで楽しんでみませんか？

出張料理いたします！
おうちでヘルシースパイシー料理を
食べてみませんか？